Meilleure cocotte en fonte : Comparatif des meilleurs modèles

Vous rêvez de faire de bons petits plats mijotés ? Des plats en sauce ou des bons repas pour vos convives ou votre famille ? Pensez à acheter une cocotte en fonte ! Les cocottes vous permettent de préparer de bonnes préparations comme autrefois, quand les plats mijotés… La cocotte en fonte est vraiment une indispensable de la cuisine. Les grands chefs en ont tous une dans leur placard car elle permet de cuisiner d’une manière vraiment particulière et apporte un vrai plus dans la cuisson des aliments.

N’oubliez pas que la cocotte en fonte se garde toute une vie car elle est inusable ! Elle va dans la majorité des cas sur tous les feux, induction, flamme etc… C’est vraiment un allié de poids (dans tous les sens du terme !).

L’équipe de top-guide a donc choisi de vous sélectionner 3 cocottes en fonte qui nous ont convaincu. Vous trouverez donc une cocotte en fonte haut de gamme, une cocotte en fonte meilleur rapport qualité/prix et enfin une cocotte en fonte pas cher dans notre comparatif cocottes en fonte.Avec notre sélection, vous trouverez forcément votre bonheur ! Alors n’hésitez pas et en fonction de votre budget, vous aurez forcément la cocotte en fonte qui vous conviendra. Nous vous mettrons également en fin d’article quelques critères de sélection pour faire le meilleur choix. Vous pouvez aussi penser aux friteuses sans huile qui sont une bonne solution pour cuisiner sain.

Le tableau comparatif des 2 meilleures cocottes de 2020

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Les 2 meilleures cocottes en fonte de 2020

 

BK Cookware H6070.932 : La cocotte en fonte adaptée à toutes les cuissons

Pour mijoter de bons plats savoureux entre familles tels que de la bonne soupe, du potage, etc., la cocotte BK Cookware est un appareil indispensable pour la cuisine. C’est une cocotte multifonctionnelle qui répond à tous les besoins. Alors si vous voulez concocter des plats à cuire, à frire, à saisir, à rôtir ou tout simplement à mijoter pendant longtemps, la BK Cookware saura préparer parfaitement vos mets.

Sa conception faite à la main la rend plus conviviale et plus résistante. En effet, la cocotte peut absorber une chaleur allant jusqu’à 220 °C. Elle peut tout à fait être compatible au four, à l’induction et d’autres feux.

Sa résistance est d’ailleurs soutenue par son revêtement émaillé qui empêche toute usure. Elle est conçue selon les bonnes normes d’hygiène et de sécurité sanitaire.

Son couvercle effet auto-hydratant assure une bonne humidité des aliments mijotés. Vous aurez ainsi une cuisson bien uniforme de vos plats. Vous ne risquerez pas de manger un repas froid avec la BK Cookware car elle maintient votre mets au chaud pour un long moment.

Profiter du meilleur prix

Nous sommes convaincus de sa durabilité en matière de performances. Quant à sa longévité, il faudra regarder sur le long terme pour pouvoir se fier au produit.

Dans tous les cas, c’est une cocotte familiale qui saura émerveiller nos palets. Nous pensons qu’elle peut très bien substituer les cocottes industrielles. La BK Cookware est polyvalente et n’est pas compliquée à utiliser.

L’entretien de la cocotte n’exige aucun effort particulier. Le nettoyage est facile à faire. Composé d’une surface antiadhésive, la BK Cookware est facile à dégraisser. Vous pouvez même la passer au lave-vaisselle sans problème.

Invicta Cocotte Ovale : Un ustensile polyvalent de qualité

La cocotte Invicta sublime déjà par son design ergonomique lui attribuant un côté très pratique. En effet, c’est une cocotte en fonte émaillée qui assure un nettoyage facile après utilisation. Elle passe aisément à l’éponge et au lave-vaisselle. Ses manches sont aussi bien larges pour une prise en main facile, sans encombrement.

Au niveau de sa performance, c’est un ustensile polyvalent qui est simple à utiliser. Il vous permet de concocter des plats sur toutes sortes de feux, de façon homogène et uniforme. Que vous utilisiez un gaz, un four, un feu de bois ou une induction, la cocotte s’adapte à tout. Et comme le bouton de son couvercle est en acier inoxydable, elle a une forte résistance à la chaleur.

Sa forme ovale lui donne une capacité à mijoter un plat pour 2 à 10 personnes. Vous pouvez ainsi vous servir de cette marmite pour cuisiner un bon canard confit ou un poulet rôti lors d’une fête familiale. Elle est d’ailleurs la bienvenue sur table, car son design est tout à fait sobre, élégant et agréable à voir. Elle est disponible sous divers coloris, ce qui la rend encore plus attrayante.

Profiter du meilleur prix

C’est un modèle qui se fend dans n’importe quelle décoration. Nous apprécions son côté à la fois rustique et moderne. Également, ne sous-estimons pas non plus sa robustesse. Son revêtement résiste aux collisions et aux divers chocs thermiques.

Il s’agit d’un bon investissement sur le long terme car non seulement la cocotte présente un excellent rapport qualité/prix, mais aussi une bonne alternative pour toute cuisine sophistiquée et haut de gamme.

Le tableau comparatif des 3 meilleures cocottes en fonte de 2019

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Les 3 meilleures cocottes en fonte de 2019

Inégalée pour préparer de bons petits plats comme autrefois, la cocotte en fonte a de beaux jours devant et c’est pour cela que les modèles sont si nombreux. Pour que vous fassiez votre choix plus facilement, nous avons choisi pour vous celles qui sont pour l’équipe les meilleurs de 2019 !

Staub 1103725 : La meilleure cocotte en fonte

Commençons notre comparatif cocotte en fonte par la Staub 1103725 qui est pour nous la meilleure. Cette cocotte de fabrication française n’est pas le choix de grands chefs comme Paul Bocuse pour rien. La qualité des produits de la marque Staub n’est plus à prouver et cette cocotte en fonte en est la preuve. La qualité de fabrication est vraiment au top. L’innovation réside dans la construction de son couvercle qui permet d’éviter que l’humidité ne s’échappe. Jusqu’à 10% d’humidité est retenue en plus avec cette construction.

Le couvercle est également équipé de petits picots qui permettent d’arroser les aliments en créant un effet “gouttes à gouttes”. Les aliments sont ainsi parfaitement cuits et conservent un maximum de saveurs. Les matériaux Staub assurent une cuisson homogène, une très grande résistance et permettent de rôtir ou braiser sans attacher au paroi. Le nettoyage de la cocotte en fonte Staub 1103725 en fonte est également aisé. Les matériaux sont durables et vous garderez votre cocotte toute votre vie si vous l’entretenez correctement.

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Il faut savoir qu’elle passe également sur tous les types de feux, de l’induction au gaz… Cette cocotte Staub 1103725 offre une excellente résistance aux chocs thermiques mais également aux rayures.  Elle est de forme ovale, ce qui vous permet de l’utiliser pour cuire tous les aliments ou presque ! Les diamètres disponibles vont de 15 à 41 cm.

La capacité de cette cocotte en fonte est de 8 litres, ce qui vous permettra de faire de la cuisine pour environ 8 personnes. Vous pourrez faire cuire un poulet ou un bœuf bourguignon aisément ! Enfin, le design est vraiment sympa et donne un look rétro/moderne, vous pourrez même la mettre sur la table directement pour donner un côté authentique à votre cuisine ! Notons que cette cocotte existe en différents coloris ou en différentes tailles. Vous pourrez donc parfaitement l’adapter à votre intérieur. Résistante et de grande qualité, ayant une capacité vous permettant de cuisiner pour toute la famille, la Staub 1103725 est sans aucun doute la meilleure cocotte en fonte de notre comparatif et c’est pour cela que nous n’hésitons pas à vous la recommander !

Staub 1102425 : Le meilleur rapport qualité/prix

La cocotte en fonte Staub 1102425 est celle qui a pour nous le meilleur rapport qualité/prix de notre comparatif. Si vous recherchez une cocotte robuste, de qualité et sans vous ruiner, elle sera au rendez-vous. De même fabrication que notre version haut de gamme, elle est plus adaptée pour les familles plus petites car sa capacité est moindre avec 4 litres. L’avantage également de cette cocotte c’est qu’elle est disponible dans plein de diamètres différents donc vous pourrez vraiment prendre la taille la plus adaptée pour vous. Les diamètres vont de 12 à 34 cm ce qui laisse vraiment un large choix.

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Egalement équipée de picots pour arroser les aliments, cette Staub 1102425 bénéficie des mêmes prestations haut de gamme. La seule différence majeure est sa forme ronde qui est moins adaptée pour certains aliments. Elle reste cependant un excellent choix et vous la garderez également tout au long de votre vie.

Invicta 30335 : Cocotte en fonte pas cher

Passons enfin à notre cocotte en fonte pas cher Invicta 30335. Cette Cocotte en fonte Invicta affiche, malgré son faible prix, d’excellentes prestations avec une qualité matériau au top. La fonte est d’une qualité légèrement inférieure à la cocotte Staub 1102425 mais reste au top. De fabrication 100% française, vous pourrez faire tous vos plats mijotés facilement. Elle est disponible en  4 coloris, de formes ovale, et est proposée dans des diamètres de 18 à 35cm.

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Cette cocotte en fonte passe également sur tous les types de feux mais également au lave-vaisselle pour une nettoyage et un entretien simplifié. D’une capacité de 7,4 litres, vous pourrez préparer des plats pour 6 personnes environ.

Invicta est une marque qui a su s’imposer au rayon des cocottes en fonte et son succès est fulgurant. La qualité est au rendez-vous avec ce modèle. Robuste, ovale, avec une bonne contenance, à petit prix, elle possède tout ce que l’on recherche dans une cocotte en fonte. Pour faire de petits plats fait-maison à toute la famille ou pour offrir, nous vous la conseillons sans la moindre hésitation.

Comment choisir votre cocotte en fonte ?

Il y a plusieurs critères importants à prendre en compte pour acheter votre cocotte en fonte. Nous les avons rassemblé pour vous afin de vous aider à faire le bon choix. Notre Top 3 tient évidemment de ces critères.

La capacité

Le premier critère important à prendre en compte est la capacité de votre cocotte en fonte. En effet, il existe plein de diamètres différents pour pouvoir cuisiner. Le choix de votre diamètre sera déterminé en fonction du nombre de personnes que vous aurez à table. Plus la cocotte est grande, plus vous pourrez faire des plats mijotés en grande quantité. Pour information, une cocotte de 3 à 5 litres (diamètre 22 cm) sera adaptée pour 2 à 4 personnes, 6 litres (diamètre 24 à 26 cm) pour 4 à 6 personnes, 8 litres (diamètre 29 cm) pour 6 à 8 personnes et 10 à 12 litres (diamètre de 30 cm et plus) pour les grandes préparations de plus de 8 personnes.

La forme de la cocotte

Il existe plusieurs formes de cocotte en fonte, ronde, ovale, ou encore d’autres formes “design”. Généralement, les rôtis ou les différentes volailles se préparent dans les cocottes ovales alors que les plats mijotés se feront dans des plats ronds.

La couleur

Il est souvent sympa d’avoir une couleur qui nous plait et qui s’adapte parfaitement dans notre cuisine. Les fabricants proposent donc des cocottes en fonte de toute les couleurs.

La matière

Il y a différentes matières pour les cocottes en fonte :

• Cocotte en aluminium : modèle le plus courant et convient pour la majorité de vos préparations mais ne passe pas sur les feux à induction.
• Cocotte en acier : Incassable; inoxydable, ne passent pas sur les feux à induction
• Cocotte en fonte : Pour nous le meilleur choix car s’adapte à tout
• Cocotte en céramique : Plutôt lourde, elle n’est pas très adaptée pour tous les jours mais servira généralement de déco
• Cocotte en verre : Utilisée dans les années 60, elle n’est aujourd’hui pas plébiscitée par les grands cuisiniers à cause d’une cuisson de moins bonne qualité
• Cocotte en pierre : Chère à l’achat, elle sera plus destinée à un public de professionnels
• Cocotte en cuivre : Excellente, elle sera elle aussi utilisée principalement par les professionnels
• Cocotte à micro-ondes : Comme son nom l’indique c’est une cocotte adaptée pour les fours micro-ondes

Le couvercle

Élément important de la cocotte en fonte, il se doit d’être un maximum étanche pour notamment réussir des cuissons à l’étouffée ou des cuissons à feux doux. La Staub est notamment réputée pour la qualité de son couvercle avec les picots.

Pensez aux autres accessoires intéressants à prendre avec votre cocotte en fonte.

Comment entretenir sa cocotte en fonte ?

Si vous avez décidé de vous choisir une cocotte en fonte pour préparer de délicieux plats mijotés, il faut que vous sachiez comment l’entretenir. Une bonne cocotte en fonte peut durer des dizaines d’années, comme celles de nos grands-mères, mais pour cela, l’entretien est primordial. Hors de question de passer votre cocotte au lave-vaisselle, voici comment vous devez vous y prendre pour la nettoyer correctement.

Aucun détergent abrasif ni éponge qui décape

Pour que vous n’abîmiez pas votre cocotte en fonte, vous devez commencer par la faire tremper dans de l’eau tiède avec du produit vaisselle si le fond est incrusté de nourriture. Une fois que vous aurez laissé agir, vous pourrez frotter doucement avec une éponge jaune. Si cela ne suffit pas, vous pouvez gratter le fond de votre cocotte avec du sel et le côté jaune de l’éponge. C’est une astuce de grand-mère qui permet de faire comme un gommage sur les rebords de votre cocotte sans pour autant la rayer ou l’abîmer comme ce serait le cas avec une éponge grattoir. Pour préserver votre cocotte, vous pouvez appliquer une couche d’huile d’olive ou de colza à l’aide d’un essuie tout. Cela préservera sa brillance.